01/11/2015

Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bơ tỏi thơm phức

Nguyên liệu

• Nem chua: 10 chiếc
• Bơ lạt (bơ thực vật): 5 gr
• Gia vị: ớt, tỏi, đường, nước mắm....

Cách làm

1 Pha nước mắm: Ớt + tỏi băm nhuyễn rồi cho vào tí nước mắm + đường cho sệt và vừa khẩu vị

2 Nem chua cắt miếng nhỏ vừa ăn

3 Tỏi phi vàng rồi vớt ra chén

4 Nem chua vào dầu (vừa phi tỏi ở trên) chiên (rán) đến khi thấy nem săn thịt lại, ra nước keo keo của nem thì cho tiếp bơ vào đến khi thấy bơ tan và dậy mùi.

5 Sau đó cho lửa lớn hơn ,đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, đảo nhanh tay với nem

6 Đổ tỏi phi vàng vào đảo lại lần nữa là xong. Tắt bếp cho nem ra dĩa dùng thôi