Cua farci
duyluandethuong 02-08-2015
Cua farci
Những chiếc mai cua đẹp mắt được nhét đầy thịt cua trộn với thịt heo thơm phức khiến món ăn này trở nên cực kì hấp dẫn. Kết hợp với mùi thơm và vị béo của bơ, phô mai kèm theo bánh mì, cua farci sẽ là món ăn tuyệt vời và cũng dễ dùng cho nhiều dịp khác nhau: ăn trưa, ăn tối, đi du lịch, dã ngoại...
Những chiếc mai cua đẹp mắt được nhét đầy thịt cua trộn với thịt heo thơm phức khiến món ăn này trở nên cực kì hấp dẫn. Kết hợp với mùi thơm và vị béo của bơ, phô mai kèm theo bánh mì, cua farci sẽ là món ăn tuyệt vời và cũng...
- Loại món: Chiên
- Loại dinh dưỡng: Ăn vặt, Trẻ em,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Có
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Cua farci
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Làm cua farci chỉ trong 20 phút, rất đơn giản
duyluandethuong đăng trong món Cua farciNgày đăng:
Xem cách nấu Cua farci trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Thịt cua : 300 g
- Thịt xay : 400 g
- Mai cua : 5 cái
Cách nấu:
1 Cua mua về luộc sơ cho đỡ tanh. Mai cua cũng chỉ cần rửa thật sạch
2 Phi một ít tỏi chung với bơ. Có thể dùng dầu cũng được, nhưng bơ sẽ thơm hơn
3 Cho thịt cua, thịt xay, hành tây đã xắt nhỏ vào tô. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt cho vừa miệng. Rưới thêm một chút nước bơ vào cho thơm.
4 Bánh mì nhúng sơ qua nước, xé nhỏ rồi bằm nhỏ. Cho chung vào hỗn hợp thịt - cua nói trên.
5 Trộn hỗn hợp này lên sao cho thịt quết đều với cua và các nguyên liệu khác. Lưu ý đừng bóp mạnh quá sẽ làm cua bị nát.
6 Khi đã trộn xong, dùng một ít nước bơ trán vào các mai cua. Sau đó bắt đầu nhét hỗn hợp thịt - cua vào cho đều và đẹp. Đừng cho ít quá sẽ không đẹp, nhiều quá thì dễ ngán. Rưới thêm ít nước bơ lên nữa.
7 Đặt mai cua đã dồn thịt lên chảo, để lửa THẬT NHỎ trong khoảng 15 phút cho cua chín. Sau khi mặt dưới chín thì lật các mai cua lại, chờ thêm khoảng 10 phút nữa.
8 Đến khi cua chín đều và đẹp rồi thì đặt ra đĩa. Xong! Chúc các bạn ngon miệng, và đừng quên trang trí cho món ăn của mình thêm đẹp nhé.
