Miến xào măng
Miến xào măng
Miến xào măng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hằng ngày hoặc đổi vị cho bữa sáng của cả nhà.
Miến xào măng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hằng ngày hoặc đổi vị cho bữa sáng của cả nhà.
- Loại món: Xào
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Miến xào măng
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách nấu món Miếng xào măng đơn giản, nhanh chóng
Nguyễn Ngọc Hoàng đăng trong món Miến xào măngNgày đăng:
Nguồn: http://www.bepgiadinh.com/bua-sang/mien-xao-mang
Nguyên liệu:
- Dong khô : 2 vắt
- Măng tươi : 200 g
- Nấm mèo : 3 tai
- Tôm : 100 g
- Thịt nạc : 50 g
- Hành lá, hành tím :
- Gia vị :
Cách nấu:
1 Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.
2 Măng tươi đem luộc và xả lại bằng nước 2-3 lần, cắt mỏng măng.
3 Tôm lột vỏ, cắt làm ba
4 Thịt nạc cắt lát mỏng.
5 Miến dong ngâm nước trong 10 phút rồi đem luộc chín. Sau đó xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến dong thành đoạn ngắn khoảng 5cm.
6 Làm nóng dầu ăn, cho một ít hành tím bằm vào. Sau đó cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều.
7 Tiếp theo cho hết phần tôm thịt vào rồi cuối cùng là miến. Để lửa nhỏ và đảo trộn đều. Nêm thêm một ít muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy món ăn đã khô, hoà lẫn nhau và thấm gia vị thì tắt bếp.
8 Cho món ăn ra đĩa trang trí với rau mùi.
