Đậu phụ rang muối tiêu
Đậu phụ rang muối tiêu
Đậu phụ rang muối tiêu tuy đơn giản nhưng lại luôn có một sức hút đối với người thưởng thức, nhất là khi món ăn này còn có sự cộng hưởng của sả muối tiêu cay cay, thơm thơm, đặm vị.
Đậu phụ rang muối tiêu tuy đơn giản nhưng lại luôn có một sức hút đối với người thưởng thức, nhất là khi món ăn này còn có sự cộng hưởng của sả muối tiêu cay cay, thơm thơm, đặm vị.
- Loại món: Khác
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Đậu phụ rang muối tiêu
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Đậu phụ rang muối tiêu
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Đậu phụ rang muối tiêuNgày đăng:
Thay vì món đậu phụ chiên xù giòn rụm như những ngày thường bạn vẫn hay thực hiện, biến tấu một chút với cách làm đậu phụ rang muối tiêu mới này sẽ đem đem một hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng luôn đấy nhé.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ non : 2 bìa
- Củ sả : 3 củ
- Tiêu, muối, dầu ăn :
- Bột chiên giòn : 1 bát
Cách nấu:
1 Bước đầu tiên, khá là đơn giản thôi, bạn cắt đậu phụ ra thành các miếng nhỏ dày 2cm và dài chừng 4 cm. Cho ra tô và rắc lên trên đậu hũ một chút muối, tiêu. Dùng đũa trộn đều và nhẹ tay để đậu phụ không bị nát.
2 Sả bóc vỏ ngoài, thái mỏng. Còn bột chiên giòn bạn cho ra đĩa.
3 Lăn tẩm từng miếng đậu qua bột chiên giòn, thực hiện lần lượt cho đến hết.
4 Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho đậu phụ vào chảo chiên đến khi vàng giòn các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho đậu ra đĩa.
5 Bắc chảo lên bếp, cho sả và 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu vào rang khô. Sau đó, rắc hỗn hợp sả tiêu muối này lên đậu hũ.
6 Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-phu-rang-muoi-tieu/
