22/12/2015

Công thức cho món thịt bò xào ngó sen lạ miệng cho bữa tối đầm ấm.

Nguyên liệu

• Ngó sen: 500 gr
• Thịt bò: 200 gr
• Hành cần
• Tỏi

Cách làm

1 Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo.

2 Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.

3 Bắc chảo làm nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo nhanh cho thịt chín.

4 Cho tiếp ngó sen vào, đảo nhanh tay vì ngó sen rất mau chín, để mềm ăn không ngon.

5 Nêm thêm hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm trắng, chấm nước tương.

6 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/thit-bo-xao-ngo-sen-3281502.html