Canh trùng trục nấu rau cải
Canh trùng trục nấu rau cải
Trùng trục vừa mềm vừa ngọt quyện với vị thơm ngon của rau cải càng làm tăng hương vị cho món ăn.
Trùng trục vừa mềm vừa ngọt quyện với vị thơm ngon của rau cải càng làm tăng hương vị cho món ăn.
- Loại món: Canh
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Canh trùng trục nấu rau cải
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Dân dã món canh trùng trục nấu rau cải
My Phan đăng trong món Canh trùng trục nấu rau cảiNgày đăng:
Xem cách nấu Canh trùng trục nấu rau cải trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Trùng trục : 1 kg
- Rau cải canh : 500 gr
- Gừng băm :
- Hành tím băm nhuyễn :
- Mắm :
- Muối bột canh :
- Dầu ăn :
Cách nấu:
1 Rau cải rửa sạch, thái nhỏ.
2 Trùng trục rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 3-4 giờ rồi rửa lại.
3 Cho trùng trục vào nồi, đổ nước ngập trùng trục, đun sôi. Đun cho đến khi trùng trục mở miệng là được.
4 Lấy trùng trục ra tô, loại bỏ phần vỏ và lấy phần thịt của trùng trục cho vào bát, bóp phần ruột đen bỏ đi rồi rửa sạch lại trùng trục. Phần nước luộc trùng trục thì chắt lấy nước trong ra tô, để sang một bên.
5 Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho tiếp hành, gừng băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho thịt trùng trục vào xào chung, nêm nếm mắm muối cho vừa ăn.
6 Đổ nước luộc trùng trục vào đun đến sôi thì cho rau cải đã thái nhỏ vào. Đun nồi canh cho đến khi rau cải chín là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
7 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/dan-da-mon-canh-trung-truc-nau-rau-cai-3340043.html
