Xôi chiên kẹp thịt
Xôi chiên kẹp thịt
Miếng xôi rán giòn với nhân bên trong là thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ cùng chút cay nồng của tương ớt là món ăn được nhiều người yêu thích
Miếng xôi rán giòn với nhân bên trong là thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ cùng chút cay nồng của tương ớt là món ăn được nhiều người yêu thích
- Loại món: Chiên
- Loại dinh dưỡng: Ăn vặt,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Xôi chiên kẹp thịt
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Món xôi chiên kẹp thịt sẽ làm cho cả những người không thích đồ nếp cũng thèm thuồng vì nó cực kỳ ngon, lạ miệng và không hề ngán
My Phan đăng trong món Xôi chiên kẹp thịtNgày đăng:
Xem cách nấu Xôi chiên kẹp thịt trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 500 gr
- Thịt lợn băm : 250 gr
- Cà rốt : 1 củ
- Củ đậu hoặc củ mã thầy : 0.5 củ
- mộc nhĩ : 2 chiếc
- Hành lá, gia vị các loại :
Cách nấu:
1 Gạo nếp các bạn đãi sạch, sau đó ngâm chung với một ít nước muối pha loãng, để qua đêm cho xôi được dẻo ngon. Sau khi ngâm, các bạn đổ gạo ra rổ để ráo nước. Tiếp đến, các bạn cho gạo nếp vào nồi hấp xôi và hấp chín như thông thường. Các bạn có thể cho thêm vài thìa nước cốt dừa để xôi được dẻo và thơm.
2 Các bạn dùng thịt nạc xay trộn chung với 1 thìa muối nhỏ, hạt tiêu và để trong khoảng 30 phút.
3 Cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Mộc nhĩ các bạn cũng ngâm, rửa sạch và thái nhỏ.
4 Các bạn đun nóng dầu ăn, sau đó phi hành cho thơm và thêm thịt vào xào cho chín. Tiếp đến, các bạn thêm mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Các bạn thêm hành lá thái nhỏ, hạt tiêu và đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.
5 Các bạn nắm xôi thành từng miếng nhỏ, sau đó đặt xôi lên màng bọc thực phẩm, ép chặt cho xôi tròn đều.
6 Cho xôi vào chiên trong chảo ngập dầu cho vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
7 Cắt đôi miếng xôi rồi cho hỗn hợp thịt đã xào vào trong. Khi ăn có thể rưới thêm một ít tương ớt lên trên
8 St nguồn: http://toinayangi.vn/cong-thuc-xoi-chien-kep-thit/
