Cá kho cay
Cá kho cay
Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!
Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!
- Loại món: Kho
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Cá kho cay
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cá kho cay
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Cá kho cayNgày đăng:
Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!
Nguyên liệu:
- Cá : 500 g
- Gừng : 20 g
- Tỏi : 1 củ
- Hành lá : 3 cây
- Rau mùi :
- Xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường :
- Ớt bột, hạt tiêu :
Cách nấu:
1 Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
2 Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!
3 Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.
4 Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
5 Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
6 Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.
7 Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.
8 Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào nghen.
9 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/ca-kho-cay-nong-dua-com-ngay-lanh-20130109101054176.chn
