Ức gà chiên sốt mặn ngọt

Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Ức gà chiên sốt mặn ngọt

Ngày đăng: 29-03-2016 05:03

Ngay lúc này đây thì bạn đã có thể cảm nhận một mùi hương nức mũi cùng những miếng thịt gà sắc nâu bóng quyện sắc vị tròn thơm ngon này rồi. Đừng chần chừ khi lưu công thức này vào sổ tay và trổ tài thực hiện chiêu đãi gia đình thân yêu ngay hôm nay nhé.

Nguyên liệu:

Thịt ức gà : 250 g
Mua tại với giá /
Ngò : 1 chén
Mua tại với giá /
Nước mắm ngon : 1 muỗng canh
Mua tại với giá /
Đường : 1 muỗng canh
Mua tại với giá /
Nước chanh : 1 muỗng canh
Mua tại với giá /
Bột chiên tôm hay bột mì, bột năng :
Mua tại với giá /
Dầu chiên :
Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Đầu tiên là chúng ta sẽ tiến hành làm xốt chua ngọt nhé. Với ngò bạn đem nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Cho ngò ra bát rồi thêm nước mắm + đường + nước chanh và khuấy đều. Cho phần nước sốt này vào nồi và nấu sôi lên, nêm thêm 1 chút gia vị ngoài (nếu cần) để phần nước xốt ngon có vị mặn ngọt theo ý thích.

2 Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ức gà là phần có nhiều thịt nạc nhất ở gà và bạn có thể sử dụng phần ức này để làm món ruốc gà thơm ngon cho cả gia đình nữa đấy nhé.

3 Cho thịt gà ra tô và ướp với 2 muỗng canh bột chiên tôm hoặc bột mì và trộn đều lên. Rây qua thịt gà để phần bột dư không bám ở thịt gà rơi ra ngoài.

4 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho ức gà vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó bạn gắp thịt gà ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu để món chiên bớt ngấy.

5 Cuối cùng là bạn cho thịt gà ra đĩa và rưới phần nước xốt lên thịt gà, bày trí và thưởng thức nóng.

6 Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/uc-ga-chien-xot-man-ngot/