Mực khô xào mắm me chua
Mực khô xào mắm me chua
Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn
Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn
- Loại món: Xào
- Loại dinh dưỡng: Ăn vặt,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Mực khô xào mắm me chua
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Mực khô xào mắm me chua mới lạ vì sự trung hòa giữa những hương vị đối lập
My Phan đăng trong món Mực khô xào mắm me chuaNgày đăng:
Xem cách nấu Mực khô xào mắm me chua trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Khô mực con nhỏ : 2 con
- Me : 10 gr
- Ớt :
Cách nấu:
1 Mực khô nướng sơ cho thơm, vo tròn mực trong tờ giấy báo sạch, dùng cán dao hay chày đập sơ cho mềm. Dùng tay xé mực thành từng sợi nhỏ vừa ăn
2 Me đổ ra bát, châm vào một ít nước sôi nóng, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt
3 Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn.Thêm nước mắm vào, nêm khẩu vị hơi ngọt ngọt
4 Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi, đun đến khi sánh đặc
5 Sau đó cho tiếp mực vào, đảo nhanh tay để mực bám đều hỗn hợp nước sốt mắm me, đun đến khi hỗn hợp nước sốt mắm me khô lại, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa
6 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/muc-kho-xao-mam-me-chua-2615250.html
