Dồi trường chiên
duyluandethuong 12-03-2016
Dồi trường chiên
Món dồi nam, hay được dùng ăn kèm với cháo lòng. Cực ngon, ngồi nhậu hay ăn với cơm chấm nước mắm đều tuyệt vời hết
Món dồi nam, hay được dùng ăn kèm với cháo lòng. Cực ngon, ngồi nhậu hay ăn với cơm chấm nước mắm đều tuyệt vời hết
- Loại món: Chiên
- Loại dinh dưỡng: Ăn kiêng, Ăn vặt,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Dồi trường chiên
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách làm dồi trường chiên giòn dễ ẹc
duyluandethuong đăng trong món Dồi trường chiênNgày đăng:
Xem cách nấu Dồi trường chiên trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Dồi trường : 0.5 kg
- Phèn chua : 1 muỗng canh
- Bột giòn :
- Sốt chua ngọt :
- Muối ăn, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn, gia vị :
Cách nấu:
1 Dồi trường ngâm nước ấm + phèn chua + muối 15 phút. Rửa sạch, cắt khúc 4cm. Nước sôi cho luộc dồi trường chín, mềm, vớt ra để ráo, ướp dồi trường: 1 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp tỏi bằm + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để dồi trường thấm 30 phút - 1 giờ.
2 Tỏi đập giập, bằm nhuyễn. Chảo dầu nóng, nhúng dồi trường qua bột giòn đem chiên lửa trung bình. Dồi trường vàng giòn lấy ra để ráo (chiên 2 lần).
3 Xếp dồi trường ra đĩa dọn kèm sốt chua ngọt, xì dầu ớt xắt khoanh.
4 Nguồn: http://vnmonngon.blogspot.com/2014/03/doi-truong-chien-gion.html
