Bánh khoai mỡ chiên giòn
Bánh khoai mỡ chiên giòn
Bánh khoai mỡ là món ăn vặt hấp dẫn mọi người nhờ hương vị nhẹ nhàng bên trong kết cấu giòn giòn dai dai và màu sắc dễ thương của nó
Bánh khoai mỡ là món ăn vặt hấp dẫn mọi người nhờ hương vị nhẹ nhàng bên trong kết cấu giòn giòn dai dai và màu sắc dễ thương của nó
- Loại món: Chiên
- Loại dinh dưỡng: Ăn chay, Ăn vặt,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Bánh khoai mỡ chiên giòn
Với công thức làm bánh khoai mỡ này các bạn có thể tự làm ngay trong căn bếp nhỏ của các bạn
My Phan đăng trong món Bánh khoai mỡ chiên giònNgày đăng:
Xem cách nấu Bánh khoai mỡ chiên giòn trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Khoai mỡ : 150 gr
- Sữa tươi : 30 ml
- Đường : 40 gr
- Bột năng : 60 gr
- Bột nếp : 50 gr
- Muối : 0.5 muỗng cafe
Cách nấu:
1 Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem hấp cách thủy cho chín mềm. Hoặc bạn có thể đem nấu trong lò vi sóng. Khoai chín mềm rồi thì cho 1/2 muỗng cafe muối vào, nghiền nát nhuyễn, trộn đều
2 Cho tiếp bột năng, bột nếp, đường, nước (hoặc sữa tươi) vào với khoai, nhào trộn thật đều đến khi bột mịn thì dùng màng thực phẩm bịt kín để ủ bột trong 30 phút.
3 Ủ bột xong rắc chút bột năng lên bột, ngắt một nắm bột nhỏ rồi se trên mặt phẳng cho thành cọng dài, ngắt thành cọng ngắn vừa ăn
4 Bắc nồi nhỏ, cho dầu ăn vào đủ ngập bột. Đun dầu sôi rồi gắp lần lượt từng viên bột vào chiên vàng đều
5 Sau khi chiên bánh sẽ có phần vỏ giòn, ngả vàng. Ta vớt ra để cho ráo dầu rồi sử dụng
6 St nguồn: http://mav.vn/cach-lam-banh-khoai-tia-chien-gion/
