Nguyên liệu:

1. Đu đủ : 1 trái
   Mua tại với giá /
2. Tôm đất : 100 gr
   Mua tại với giá /
3. Hành lá, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối :
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Thái đu đủ thành từng khúc ngắn vừa ăn

2 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, giã thô tôm. Trộn vào tôm nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ tiêu

3 Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương vào phi thơm, đổ tôm vào xào chín

4 Đổ nước lạnh vào, đun sôi, nhanh tay thêm đu đủ vào. Đợi sôi lại, đu đủ mềm, nêm nếm vào nồi canh một thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị

5 Tắt bếp, đổ hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm

6 ST nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/canh-du-du-ngon-ngot-2611033.html