Canh chua đầu cá hồi
beribey 09-09-2016
Canh chua đầu cá hồi
Những ngàynắng nóng có tô canh chua ăn thì quá tuyệt phải không cả nhà thay vì nấu với những nguyên liệu thông thường thì nay mình chọn đầu cá hồi để nấu canh
Những ngàynắng nóng có tô canh chua ăn thì quá tuyệt phải không cả nhà thay vì nấu với những nguyên liệu thông thường thì nay mình chọn đầu cá hồi để nấu canh
- Loại món: Canh
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Canh chua đầu cá hồi
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Rất đơn giản và nhanh chóng
beribey đăng trong món Canh chua đầu cá hồiNgày đăng:
Nguồn: http://www.bepgiadinh.com/mon-canh/canh-chua-dau-ca-hoi
Nguyên liệu:
- Đầu cá hồi : 1 cái
- Cà chua : 2 trái
- Thơm : 1 trái
- Đậu bắp : 5 trái
- Giá (đỗ) : 100 g
- Bạc hà : 1 cọng
- Me vắt : 1
- Rau ôm gai :
- Tỏi bằm : 1 muỗng
- Hành tím băm : 1 muỗng
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, rượu trắng :
Cách nấu:
1 Các loại rau quả rửa sạch để ráo, cắt lát vừa ăn. Cá hồi rửa sạch với rượu trắng cho bớt tanh, sau đó ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, hành tím băm, tiêu xay, 1 muỗng đường để 15 phút cho thấm. Me ngâm mềm lọc lấy nước
2 Cho 1 ít dầu ăn vào nồi đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm, vớt phần tỏi phi vàng ra chén, sau đó cho cá vào xào chín, tiếp đến cho nước vào nấu sôi, tiếp theo cho phần rau quả vào nấu , nước me, nêm vừa ăn nhấc xuống, nêm rau ôm với ngò gai cắt nhuyễn.
3 Múc canh ra tô rắc phần tỏi phi vàng vào cho thơm
