Bún bò xào
Bún bò xào
Bò bún là món ăn rất ngon miệng, dễ ăn, thích hợp ở xứ nóng vì là món trộn nguội, ít nước nhiều rau.
Bò bún là món ăn rất ngon miệng, dễ ăn, thích hợp ở xứ nóng vì là món trộn nguội, ít nước nhiều rau.
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Bún bò xào
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Bún bò xào làm thật nhanh, ăn thật ngon, thật đủ chất mà không mất nhiều thời gian chế biến
My Phan đăng trong món Bún bò xàoNgày đăng:
Xem cách nấu Bún bò xào trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Thịt bò : 350 gr
- Bún tươi : 700 gr
- Sả băm : 70 gr
- Dầu hào : 100 ml
- Dầu mè : 100 ml
- Hành tây : 1 củ
- Tỏi, dầu ăn :
- Đậu phộng rang :
- Giá, dưa leo, quế, húng, đồ chua, xà lách (rau diếp), hành lá :
Cách nấu:
1 Thịt bò thái nhỏ, ướp với một phần sả, dầu hào, dầu mè, chút muối.
2 Rau rửa kỹ cho sạch. Sau đó xắt nhỏ các loại: xà lách, húng, quế. Dưa leo bổ dọc làm 2 rồi xắt mỏng hoặc xắt thành cọng nhỏ.
3 Hành lá thái nhỏ, phi với dầu ăn
4 Bắc cái chảo nhỏ lên bếp, làm nóng dầu rồi cho sả vào phi trước, rồi đến tỏi
5 Sả vàng rồi thì vặn lửa lớn, trút thịt vào xào nhanh tay cho săn, nêm nước mắm lại vừa ăn rồi cho hành tây vào xào nhanh cho hành mềm và thịt chín. Tắt lửa.
6 Làm nước mắm chua ngọt: Cho nước sôi để nguội vào chén (khoảng 2/3 chén), sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, vắt 1/2 quả chanh. Khuấy đều, nêm lại vừa miệng rồi thì cho thêm ớt và tỏi băm vào.
7 Chuẩn bị tô. Bốc một nhúm giá, bóp cho gãy rồi cho vào tô trước. Sau đó cho các lọai rau, rồi tới bún, thịt, hành tây… rắc đồ chua và đậu phộng lên trên cùng. Trước khi ăn chan nước mắm chua ngọt lên rồi trộn đều.
8 St nguồn: http://mav.vn/cach-lam-bun-bo-xao/
