Gà hấp mắm nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ
Miếng gà hấp nước mắm vàng ruộm, bóng bẩy rất thơm ngon dùng làm món ăn mặn với cơm hay món ăn nhậu đều thật tuyệt
Miếng gà hấp nước mắm vàng ruộm, bóng bẩy rất thơm ngon dùng làm món ăn mặn với cơm hay món ăn nhậu đều thật tuyệt
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Gà hấp mắm nhĩ
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Chỉ với những nguyên liệu cũng như cách làm hết sức đơn giản bạn đã có thể có được món gà ngon
My Phan đăng trong món Gà hấp mắm nhĩNgày đăng:
Xem cách nấu Gà hấp mắm nhĩ trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Gà vườn : 1 con
- Đầu hành : 150 gr
- Tỏi : 50 gr
- Ớt hiểm : 4 trái
- Sả : 2 cây
- Hành tím băm, rau răm :
Cách nấu:
1 Gà mua về rửa lại với muối cho sạch rồi để ráo nước. Hòa tan 2 thìa cafe nước mắm, bột ngọt, thoa đều lên khắp da
2 Phần đầu hành đem giã nhuyễn, tỏi băm nhỏ cho vào bát con rồi cho nước mắm, hạt tiêu, đường vào hòa tan. Sau đó, ướp vào trong bụng gà. Để từ 20 – 30 phút cho gà ngấm gia vị
3 Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm. Xếp sả, ớt vào đáy nồi, đặt gà lên rồi đậy lên trên con gà một lớp lá chuối. Đậy nắp nồi lại, đun lửa nhỏ 15 phút. Sau đó, lấy phần nước rỉ từ gà ra, quết lên mình gà, hấp thêm 10 phút nữa cho gà chín là được
4 Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm. Xếp sả, ớt vào đáy nồi, đặt gà lên rồi đậy lên trên con gà một lớp lá chuối. Đậy nắp nồi lại, đun lửa nhỏ 15 phút. Sau đó, lấy phần nước rỉ từ gà ra, quết lên mình gà, hấp thêm 10 phút nữa cho gà chín là được
5 Gà xé miếng vừa ăn. Ăn kèm với bánh mì chiên, rau răm và nước xốt gà
