Gà cà ri với kem chua
Gà cà ri với kem chua
Cách làm gà cà ri này sẽ vừa đậm vị vừa thơm béo, hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!
Cách làm gà cà ri này sẽ vừa đậm vị vừa thơm béo, hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Gà cà ri với kem chua
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Công thức gà cà ri với kem chua rất lạ miệng
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Gà cà ri với kem chuaNgày đăng:
Cách làm gà cà ri này sẽ vừa đậm vị vừa thơm béo, hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!
Nguyên liệu:
- Đùi gà : 8 cái
- Cà rốt : 1 củ
- Khoai lang : 400 g
- Hành tây : 1 củ
- Gừng : 15 g
- Tỏi bằm : 15 g
- Bơ lạt : 15 g
- Đường nâu : 30 g
- Bột cà ri : 68 g
- Tiêu đen : 15 g
- Muối : 15 g
- Dầu ăn : 15 ml
- Dầu hào : 15 ml
- Sour cream (hoặc sữa chua không đường) : 1 hũ
Cách nấu:
1 Đầu tiên, bạn cắt thịt gà thành miếng nhỏ, khứa các đường dọc theo miếng thịt để thịt dễ thấm sốt.
2 Cho tất cả gia vị 1 vào một bát, thêm thịt gà, trộn đều rồi để ướp trong ít nhất 1 giờ.
3 Ngâm rửa sạch khoai lang và cà rốt, luộc trong nước sôi trong khoảng 20', sau đó tắt lửa rồi để yên trong 15'. Rửa sạch rau củ bằng nước lạnh rồi để ráo.
4 Phi thơm hành và gừng trong nồi.
5 Cho hành tây cắt nhỏ vào rồi thêm bơ vào, trộn đều.
6 Thêm thịt gà đã ướp và rau củ vào nồi.
7 Đổ nước vào ngập thịt, thêm gia vị 2 vào rồi đun cho đến khi nước gần cạn và sánh lại là được.
8 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/cong-thuc-ga-ca-ri-voi-kem-chua-rat-la-mieng-2014060810184586.chn
