Cháo sườn thăn bí đỏ
Cháo sườn thăn bí đỏ
Cháo sườn thì quen thuộc quá rồi, hãy làm mới bằng cách thêm chút bí đỏ vào, vị sẽ bùi, ăn ngon đậm đà hơn đấy.
Cháo sườn thì quen thuộc quá rồi, hãy làm mới bằng cách thêm chút bí đỏ vào, vị sẽ bùi, ăn ngon đậm đà hơn đấy.
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Trẻ em,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Cháo sườn thăn bí đỏ
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách nấu cháo sườn thăn bí đỏ thơm ngon lạ miệng cho bé
My Phan đăng trong món Cháo sườn thăn bí đỏNgày đăng:
Xem cách nấu Cháo sườn thăn bí đỏ trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Sườn thăn : 400 gr
- Bột gạo tẻ : 300 gr
- Bí đỏ : 200 gr
- Mắm : 2 muỗng
- Bột canh : 1 muỗng
Cách nấu:
1 Sườn thăn rửa sạch, chần qua nước nóng. Vớt sườn ra, rửa lại một lần nữa với nước rồi cho ra đĩa. Xào sườn với một thìa mắm cho ngấm gia vị.
2 Bí đỏ gọt vỏ thái miếng mỏng vừa, cho vào nồi luộc cho đến khi bí chín nhừ thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với bát con nước.
3 Để việc ninh sườn được nhanh hơn bạn hãy dùng nồi áp suất. Đổ bí đỏ vừa xay nhuyễn và sườn, 2 thìa mắm, 1 thìa bột canh, 1 lít nước vào nồi áp suất ninh trong 20 phút cho sườn nhừ.
4 Trong thời gian chờ sườn chín nhừ thì đổ bột gạo tẻ hòa tan trong 400 ml nước, hòa cho đến khi bột quyện không bị vón cục. Để bột nghỉ trong 30 phút cho bột nở.
5 Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguyên cháo trong nồi khoảng 10-15 phút để cho bột gạo có thời gian nở. Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho hợp khẩu vị.
6 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/chao-suon-than-bi-do-3280186.html
