CANH SƯỜN HẠT SEN
beribey 07-02-2016
CANH SƯỜN HẠT SEN
Món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt sườn non thấm vị vào những ngày trưa nóng. Bài viết tham khảo từ trang : http://monngonmoingay.com/
Món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt...
- Loại món: Canh
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món CANH SƯỜN HẠT SEN
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Nguyên liệu dành cho 4 người nhé !!
beribey đăng trong món CANH SƯỜN HẠT SENNgày đăng:
Cùng xem công thức tuyệt vời này nha !!
Nguyên liệu:
- Sườn non : 300 gram
- Hạt sen tươi : 150 gram
- Bắp non : 50 gram
- Bông cải xanh : 100 gram
- Cà rốt : 50 gram
- Nấm hương : 5 tai
- Gia vị: tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí :
- Hạt nêm :
Cách nấu:
1 – Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1M hạt nêm Aji-ngon® và một ít tiêu. – Bắp non, bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch, cắt đôi.
2 – Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1M hạt nêm, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.
3 Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.
4 Lưu ý : Chọn sườn non dầy thịt, ít mỡ, cọng xương nhỏ, nhiều sụn giúp món ăn ngon hơn. Chọn hạt sen tươi có bên ngoài trắng, sáng, không bị thâm là hạt sen ngon.
5 Nguồn : monngonmoingay.com
