Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quả
Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quả
Ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy nhé và khi thưởng thức hương vị bạn còn cảm nhận thấy nhiều điều tuyệt vời hơn thế. Bạn có lỡ chối từ một món ngon này không? Chắc chắn câu trả lời là “không” rồi đúng không nào. Và đừng quên trổ tài món ngon này ngay hôm nay để làm mới bữa cơm ngon gia đình mình nhé.
Ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy nhé và khi thưởng thức hương vị bạn còn cảm nhận thấy nhiều điều tuyệt vời hơn thế. Bạn có lỡ chối từ một món ngon này không? Chắc chắn câu trả lời là “không” rồi đúng không nào....
- Loại món: Canh
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quả
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quả
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quảNgày đăng:
Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh và bạch quả là một món canh ngon, bổ và khá cuốn hút về màu sắc. Cách làm món ngon này cũng không hề khó một chút nào cả và giờ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
- Ngò rí : 1 chén
- Nấm hương khô : 5 g
- Củ sen : 100 g
- Bạch quả : 100 g
- Đu đủ xanh : 100 g
- Đuôi heo : 200 g
- Hạt nêm, tiêu, bột canh, nước mắm :
Cách nấu:
1 Với đuôi heo bạn đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho đuôi heo vào nồi và luộc sôi sơ qua chừng 2-3 phút rồi vớt ra và rửa sạch lại. Cách làm này giúp bạn loại bỏ mùi hôi của đuôi heo và món canh khi nấu nước được trong và ngọt. Tiếp đến là bạn cho đuôi heo và rang thơm với 1 cafe nước mắm, 1/3 cafe bột canh và 1/3 cafe hạt nêm. Thêm nước + bạch quả vào và nấu mềm.
2 Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
3 Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ phần gốc cứng, nếu nấm to bạn bổ đôi. Ngò rí nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Củ sen làm sạch, cắt miếng dày.
4 Khi đuôi heo mềm bạn thêm đủ đủ xanh, nấm và củ sen và đun cho đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, cho canh ra tô và thêm ngò rí.
5 Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-duoi-heo-ham-du-du-xanh-va-bach-qua/
