28/09/2015

Cách làm cá nục kho nhanh

Nguyên liệu

• Cá nục: 500 g
• Nước mắm
• Tiêu
• Ớt xanh: 44 g

Cách làm

1 Cá nục rửa sạch, có thể bỏ đầu hoặc không. Đem ướp với muối, tiêu, đường, nước mắm và ớt xanh vừa ăn. Lưu ý không nên cho quá nhiều đường, lúc kho dễ bị khét

2 Cho hỗn hợp trên vào một cái nồi đất (dùng xoong cũng được). Bắt lửa nhỏ riêu riêu.

3 Kho đến khi phần nước bên trong gần cạnh thì tắt lửa, vẫn để nồi trên bếp cho nóng chút xíu

4 Dọn cá kho ra ăn kèm cơm trắng hoặc cháo trắng đều được