Nguyên liệu:

1. Gạo nếp : 500 gr
   Mua tại với giá /
2. Thịt thăn heo : 50 gr
   Mua tại với giá /
3. Tôm khô : 30 gr
   Mua tại với giá /
4. Lạc (đậu phộng) : 50 gr
   Mua tại với giá /
5. Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hành tím.... :
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Đậu phộng nấu với cơm nếp khá lâu chín nên sau khi ngâm khoảng 30 phút, bạn phải luộc cho đậu mềm trong khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ chứ không cho vào hấp cùng lúc với cơm. Đây là nguyên liệu cần được chuẩn bị thật sớm.

2 Ngâm nếp từ 4 đến 5 tiếng trước khi đem hấp nếp sẽ mau mềm hơn. Nếu không, chỉ cần ngâm khoảng nửa tiếng rồi vo sạch, cho vào xửng hấp. Nếu không có xửng hấp xôi riêng, có thể dùng xửng của nồi cơm điệm và hấp trực tiếp bằng nồi cơm điện bạn nấu hàng ngày. Thường thời gian hấp sẽ lâu hơn nấu nhưng việc hấp đảm bảo nếp chín mềm, đều mà không nhão như khi nấu. Trong lúc hấp, thỉnh thoảng dùng đũa xới nếp lên để nếp chín đều. Có thể vẩy thêm ít nước lên bề mặt của nếp để nếp mau chín hơn.

3 Trong khi chờ đợi đậu và nếp chín, cần sơ chế các nguyên liệu đã có: thịt rửa sạch, tôm khô ngâm cho nở mềm.

4 Thịt ướp với muối, đường, tỏi ớt, để một lúc rồi đem ram. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào đảo săn rồi thêm nước, để lửa riu riu. Ram đến khi cạn nước, thấy thịt vàng, dùng đũa trở đều các mặt

5 Kiểm tra khi thấy nếp chín đều, bạn cho đậu phộng đã luộc vào, trộn đều rồi hấp thêm một lúc nữa.

6 Cho các nguyên liệu thịt xé tơi ra rồi trộn đều vào xôi, nêm lại một lần nữa để đảm bảo xôi mặn ngọt vừa ăn. Để xôi trên nồi hấp một lúc nữa.

7 Cuối cùng, cho xôi ra đĩa,có thể cho chút hành lá phi cho thêm bắt mắt