Nguyên liệu:

1. Thịt ba chỉ : 500 g
   Mua tại với giá /
2. Gừng, hành lá :
   Mua tại với giá /
3. Nước sốt: :
   Mua tại với giá /
4. Nước tương : 20 ml
   Mua tại với giá /
5. Đường phèn : 15 g
   Mua tại với giá /
6. Rượu trắng, muối, tiêu, dầu ăn :
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Bạn mua thịt ba chỉ mua về rồi đem rửa thịt ba chỉ thật sạch rồi đem thái miếng vuông vừa ăn ăn. Sau đó đem gừng nạo bỏ vỏ đem thái nhỏ

2 Sau đó bạn đem thịt ba chỉ cho vồi nước đun sôi trần qua rồi đem vớt ra để ráo nước như vậy miếng thiệt sẽ sạch hơn không còn mùi hôi ngoài ra còn làm miếng thịt căng mọng, đẹp mắt hơn khi bạn rim lâu như vậy món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

3 Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào sau đó cho thêm đường phèn nếu không bạn cũng cố thể dùng đường cát bình thường nhé.

4 Bạn đun cho đến khi đường trong chảo tan hết chuyển sang màu hạt dẻ là được. Lưu ý không để đường có màu cánh gián sậm nhé như thế làm thịt đi được đun lâu sẽ bị đen mất đi màu sắc đẹp mắt của món ăn

5 Bạn tiếp túc cho thịt vào xào cùng với một chút rượu hành , xì dầu, gừng trộn thật đều lên. Sau đó bạn cho thêm một chút ít nước rồi đun cho tới khi nước sôi thì bạn vặn lửa riu riu lại trong khoảng nửa tiếng nhé.

6 Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho mặn ngọt ngon hấp dẫn.Sau khi qua nửa tiếng bạn mở nắp ra và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình nếu gia đình bạn thích ăn ngọt thì có thể cho thêm đường nhé.

7 Sau đó bạn đảo thật đều trên bếp khoảng 2 phút thì bạn cho thêm hành ;á và tiêu và rồi tắt bếp. Bạn đã có được món thịt ba chỉ rimm mặn ngọt món ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé

8 Nguồn: http://niemdamme.com.vn/cach-lam-thit-ba-chi-rim-man-ngot-ngon-dua-com-moi-ngay/11955-291.aspx