Nguyên liệu:

1. Sò điệp : 6 con
   Mua tại với giá /
2. Tỏi : 1 củ
   Mua tại với giá /
3. Gừng : 1 củ
   Mua tại với giá /
4. Rau răm :
   Mua tại với giá /
5. Nước mắm, nước chao, đường, dầu thực vật :
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Dùng bàn chải chà sạch vỏ sò điệp, sau đó tách ra và rửa thật sạch phía bên trong, chỉ chừa lại phần cồi.

2 Bạn rải gừng thái sợi và đổ một chút nước mắm vào từng con sò điệp.

3 Cho sò vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút

4 Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn ra.

5 Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào chiên tới khi thấy tỏi vàng, giòn thì tắt bếp, rắc một ít đường vào trộn đều lên.

6 Sau khi hấp chín, bạn lấy sò ra rồi rưới phần tỏi phi vào, thêm ít rau mùi băm nhỏ, và chan thêm nước chao vào là vừa ngon.

7 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/so-diep-hap-an-kem-toi-chien-gion-cuc-ki-ngon-20130626085514510.chn