Nguyên liệu:

1. Thịt bò mềm : 400 g
   Mua tại với giá /
2. Củ cải trắng : 250 g
   Mua tại với giá /
3. Quả cà chua : 1 quả
   Mua tại với giá /
4. Hành tây nhỏ : 1 củ
   Mua tại với giá /
5. Rau cải thìa nhỏ : 1 bó
   Mua tại với giá /
6. Gừng, tỏi, hoa hồi, quế :
   Mua tại với giá /
7. Xì dầu, sốt mirin, rượu trắng :
   Mua tại với giá /
8. Mì : 500 g
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt thành hình quân cờ.

2 Cho thịt vào nồi cùng với 1/2 củ hành tây, 2 lát gừng, một ít rượu trắng rồi đun ở lửa nhỏ trong 15'. Bạn chú ý không đậy nắp nồi khi đun nhé! Khi thịt đã chín, bạn vớt ra, dội qua nước lạnh cho sạch.

3 Gọt vỏ củ cải trắng rồi cũng cắt thành quân cờ.

4 Cắt cà chua thành hạt lựu, thái nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cắt lát gừng và bóc vỏ tỏi. Phi thơm gừng, tỏi với chút dầu ăn. Sau đó, bạn cho xì dầu và sốt mirin vào, tiếp tục khuấy đều. Khi sốt đã nóng, bạn cho thịt bò vào rồi đảo đều cho ngấm gia vị.

5 Thêm cà chua vào, tiếp tục đảo cho đến khi cà chua mềm.

6 Thêm hoa hồi và hành tây vào nồi, sau đó đổ nước xâm xấp mặt thịt. Đun đến khi nước bắt đầu sôi thì bạn vặn lửa nhỏ trong khoảng 40-50'.

7 Sau đó, bạn thêm củ cải trắng vào rồi đun tiếp trong 20' nữa, cho đến khi thịt chín mềm.

8 Chần mì và rau cải thìa qua nước sôi cho chín, sau đó xếp vào bát.

9 Chan nước hầm thịt cùng thịt bò và rau củ lên trên, rắc thêm một ít ngò (mùi) và tiêu để món ăn thêm thơm

10 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/mi-thit-bo-ham-nong-hoi-moi-goi-ca-nha-20140313105737958.chn