Mận xào gừng chua ngọt
Mận xào gừng chua ngọt
Mấy bạn ghiền món này học nhanh để đỡ tốn tiền đi mua ngoài nữa nhé. Với các bạn nữ thì ô mai là một món ăn vặt quá quen thuộc đúng không? Là học sinh chắc hẳn ai cũng đã từng nếm qua các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai tắc, ô mai me..Nhưng hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến cả nhà ô mai mận xào gừng thơm ngon.
Mấy bạn ghiền món này học nhanh để đỡ tốn tiền đi mua ngoài nữa nhé. Với các bạn nữ thì ô mai là một món ăn vặt quá quen thuộc đúng không? Là học sinh chắc hẳn ai cũng đã từng nếm qua các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai tắc, ô...
- Loại món: Xào
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Mận xào gừng chua ngọt
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Mận xào gừng chua ngọt
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Mận xào gừng chua ngọtNgày đăng:
Mấy bạn ghiền món này học nhanh để đỡ tốn tiền đi mua ngoài nữa nhé
Nguyên liệu:
- mận :
- Gừng :
- Đường :
- Vôi :
Cách nấu:
1 Mình rửa sạch rồi khía đều mận. Sau đó, ngâm với nước vôi trong khoảng 10 tiếng. Cứ 3 lít nước thì các bạn pha với 1 thìa con vôi nhé!
2 Vớt mận ra rửa với nước lạnh khoảng 3 lần. Để ráo nước rồi cho đường vào ngâm khoảng 8 - 10 tiếng. Tỷ lệ là 6 lạng đường/ 1kg mận.
3 Khi đã ngâm mận xong, mình rửa sạch gừng, bỏ vỏ, giã nhỏ và đổ vào với mận.
4 Cho mận vào nồi hoặc chảo sâu lòng, đun với lửa vừa, đảo nhẹ tay cho đến khi gần cạn nước đường, mận se lại thì vớt ra để ráo.
5 Chúng mình cho mận ra khay để sấy khô hoặc phơi ngoài nắng. Nếu sấy bằng lò thì để nhiệt độ 100°C với lửa trên và nhớ bật quạt gió (trong lò), sấy 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi là được nhé!
6 http://kenh14.vn/made-by-me/o-mai-man-xao-homemade-an-dut-do-di-mua-201261701935231.chn
