Lẩu gà hấp hèm
Lẩu gà hấp hèm
Mùi hương nồng nàn, gà mềm nhừ vẫn còn nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh trời thật không còn gì hấp dẫn hơn
Mùi hương nồng nàn, gà mềm nhừ vẫn còn nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh trời thật không còn gì hấp dẫn hơn
- Loại món: Lẩu
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 0
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Lẩu gà hấp hèm
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách nấu lẩu gà hấp hèm tuy khá đơn giản nhưng mùi vị đặc biệt bởi hương vị mới lạ của hèm, rất ít khi được sử dụng để chế biến món ăn
My Phan đăng trong món Lẩu gà hấp hèmNgày đăng:
Xem cách nấu Lẩu gà hấp hèm trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Gà ta : 1 con
- Hành tây : 1 củ
- Hành tím : 100 gr
- Hèm rượu : 1 chai nhỏ
- Cải thìa : 200 gr
- Nấm đông cô : 100 gr
- Cải thảo : 1 cây
- Nước dùng gà và xương heo : 1 lít
- Hành lá : 70 gr
- Ớt sừng : 1 trái
- Khô mực : 1 con
- Đường phèn : 1 muỗng canh
- Gia vị :
Cách nấu:
1 Hèm rượu đem xay nhuyễn, sử dụng loại hèm vừa được chưng cất rượu, không để quá lâu sẽ bị chua không ngon
2 Ướp gà với gia vị thông thường và hai muỗng canh hèm rượu trong 20 phút, đem hấp chín trong 25 phút, để nguội và chặt nhỏ ra, xếp cải xuống đáy nồi lẩu, xếp gà nguyên con theo hình dạng nguyên con
3 Nấu nước dùng: cho xương, củ hành tây, khô mực nướng vào nấu, nêm nếm vừa ăn và thêm hèm rượu, dọn kèm bún. Cách thưởng thức tương tự món lẩu
4 St nguồn: https://www.facebook.com/hocnauan.vn/photos/a.492563210900228.1073741838.432814793541737/517292801760602/?type=3&theater
