Kim chi củ cải
Kim chi củ cải
Món kim chi cải thảo với vị cay cay, ngọt ngọt của nước xốt kim chi hòa quyện với vị ngọt thanh của củ cải khiến cho bữa cơm của cả nhà "cháy hàng" hơn.
Món kim chi cải thảo với vị cay cay, ngọt ngọt của nước xốt kim chi hòa quyện với vị ngọt thanh của củ cải khiến cho bữa cơm của cả nhà "cháy hàng" hơn.
- Loại món: Khác
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Kim chi củ cải
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Món kim chi củ cải ngon đúng điệu Hàn Quốc
My Phan đăng trong món Kim chi củ cảiNgày đăng:
Xem cách nấu Kim chi củ cải trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Củ cải : 3 kg
- Muối hột : 1 chén
- Bột nếp : 2 muỗng canh
- Ớt bột : 3 muỗng canh
- Tỏi :
- Gừng : 0.5 củ
- Hành tây : 1 củ
- Tỏi tây : 1 cây
- Nước mắm : 1 muỗng canh
- Mắm tép : 0.5 muỗng canh
- Đường cát trắng : 0.5 muỗng canh
Cách nấu:
1 Cắt củ cải rửa sạch, nạo vỏ sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn Rải muối hột và đường cát lên trên, xóc đều, để 4-5 h cho củ cải thấm đều gia vị. Vớt củ cải ra, rửa lại một lần bằng nước rồi để ráo.
2 Hành lá rửa sạch, bỏ rễ cắt khúc dài chừng 3cm. Tỏi tây, hành tây, gừng, tỏi gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn cùng với mắm tép. Bột nếp trộn đều với 1,5 chén nước, đặt lên bếp, để lửa riu riu nấu cho đặc quánh lại, nhắc xuống để nguội.
3 Bỏ nước mắm, ớt bột, hành lá, hỗn hợp gia vị vừa làm vào củ cải, trộn đều. Nếu thấy nhạt thì cho thêm ít muối hột. Nêm nếm sao cho vừa ăn là được.
4 Bỏ vào hộp, đậy kín. Để ở ngoài qua một đêm, sau đó bỏ vào tủ lạnh. Khoảng một tuần là có thể dùng được.
5 St nguồn: http://toinayangi.vn/cach-lam-mon-kim-chi-cu-cai/
