Gỏi mực
Gỏi mực
Gỏi mực ngọt giòn chua cay là món khai vị rất hợp cho những bữa ăn gia đình hay khi nhà có khách tới chơi.
Gỏi mực ngọt giòn chua cay là món khai vị rất hợp cho những bữa ăn gia đình hay khi nhà có khách tới chơi.
- Loại món: Gỏi / Nộm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Gỏi mực
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách làm gỏi mực tươi ngon chua cay mới lạ
My Phan đăng trong món Gỏi mựcNgày đăng:
Xem cách nấu Gỏi mực trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Mực lá : 2 con
- Nước cốt chanh : 2 muỗng canh
- Rượu gạo : 2 muỗng cafe
- Tỏi : 4 tép
- Hành tím : 2 củ
- Dầu mè : 2 muỗng canh
- Đường : 2 muỗng cafe
- Sả : 1 cây
- Mè rang : 2 muỗng canh
- Ngò rí :
- Ớt : 1 trái
- Tiêu đen : 1 muỗng cafe
- Nước mắm : 2 muỗng canh
- Bánh tráng :
Cách nấu:
1 Mực làm sạch, cắt mực thành những bông hoa, hay hình cây thông tuỳ thích.
2 Chần mực qua nước sôi, vớt ra cho ngay vào trong nước lạnh để mực được giòn. Sau đó để mực vào trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào làm gỏi mới lấy ra.
3 Trộn gỏi: cho tất cả các gia vị: rượu gạo, nước cốt chanh, tỏi, hành, dầu mè, đường, sả, mè, ngò rí, ớt, tiêu, nước mắm vào trong mực, trộn đều chờ 30 phút cho thấm gia vị.
4 Gắp gỏi mực ra đĩa, trang trí đậu ván và dưa leo cho đẹp, ăn kèm bánh tráng hoặc bánh phồng tôm.
5 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/goi-muc-gion-ngot-3180009.html
