27/11/2015

Món ăn lạ nhưng đơn giản và dễ làm với các nguyên liệu gần gũi

Nguyên liệu

• Cơm trắng: 1 tô
• Đậu phụ: 2 miếng
• Giấm sushi: 2 muỗng canh
• Mè trắng: 1 muỗng canh
• Gia vị: nước tương, đường

Cách làm

1 Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu

2 Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm hai thành hình vuông, dùng tay tách ruột bên trong cho đậu không dính vào nhau

3 Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào nấu cho đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị

4 Cho cơm vào tô, nếu cơm nguội thì bạn nên hâm lại chút cho ấm, thêm mè và giấm sushi vào cơm, trộn đều

5 Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn cơm thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái và to gấp đôi sao cho vừa đủ nhét vào miếng đậu phụ

6 Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống hai góc miếng đậu sao cho vuông vức, gập phần dư của miếng đậu lại

7 Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn chay cơm đậu phụ cuốn kiểu Nhật ngon lạ miệng cho gia đình mình thưởng thức

8 St nguồn: http://doxaco.com.vn/nau-gi-hom-nay/mon-an-chay/375-dau-phu-cuon-com-kieu-nhat.html