Củ quả kho chay
beribey 10-03-2016
Củ quả kho chay
Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
- Loại món: Kho
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Củ quả kho chay
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách nấu Củ quả kho chay đơn giản, dễ làm !!
beribey đăng trong món Củ quả kho chayNgày đăng:
Hãy bắt tay vào làm ngay nào.
Nguyên liệu:
- Cà rốt : 1 củ
- Quả dứa (thơm) : 1 trái
- Đậu que : 200 g
- Tàu hũ ky cọng : 200 g
- Nấm đông cô : 50 g
Cách nấu:
1 Tàu hủ ky cọng rửa sạch bụi, cắt khúc vừa ăn và để ráo bớt nước.
2 Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa. Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa sạch và cắt khúc. Dứa (thơm) gọt vỏ, cắt sạch mắt rồi cắt miếng vừa. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, vắt ráo nước.
3 Bắt chảo dầu nóng cho hủ ky cọng vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo cho boa-rô vào phi thơm, thêm nấm vào xào. Lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm chay, đường và muối vào đảo đều.
4 Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15 phút cho rau củ chín. Sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu lên.
5 Nguồn: http://www.bepgiadinh.com/mon-chay/cu-qua-kho-chay
