Dinh Bach Nga 13-10-2015

Cháo bí đỏ sò điệp

Cháo sò điệp bí đỏ là sự kết hợp của bí đỏ giàu vitamin A kết hợp cùng với sò điệp có hàm lượng chất dinh dưỡng cao sẽ tạo thành món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.


3 283
  • Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
  • Loại dinh dưỡng: Chung
  • Độ khó: 2
  • Năng lượng: 0
  • Có thể ăn một món:
  • Đã được duyệt?

Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!

Có tất cả 1 công thức cho món Cháo bí đỏ sò điệp

Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ


Cháo bí đò sò điệp hấp dẫn

đăng trong món Cháo bí đỏ sò điệp

Ngày đăng:


Xem cách nấu Cháo bí đỏ sò điệp trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!

Nguyên liệu:
  1. Bí đỏ :
  2. Sò điệp :
  3. Gạo :
Cách nấu:

1 để nguyên vỏ quả bí, rửa cho thật sạch sau đó dùng dao sắc, cắt ngang ở khoảng 1/3 quả bí tính từ cuống. Dung dao sắc hoặc thìa cắt và múc ruột bí ra ngoài sao cho quả bí vẫn còn nguyên hình dạng bên ngoài. Mình sẽ dùng quả bí này để làm bát đựng cháo cho thêm hấp dẫn nhé. Cho cả quả bí (Cả phần cuống cắt ra ở trên nữa vào nồi nước sôi, luộc khoảng 5 phút để cho lớp bí bên trong vừa chín đỡ có mùi hăng, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi để ráo.

2 Gạo vo đãi sạch, cho vào nồi, chế thêm nước (nếu có nước dùng xương thì cho vào nấu cho ngon nhé) và đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho gạo mềm

3 Xào sơ tôm sú và sò điệp đã làm sạch với bột nghệ, hạt nêm cho vừa ăn

4 Khi cháo gần chín tới, cho bí đỏ cắt miếng ở bước 1 vào đun tiếp cho bí đỏ chín mềm rồi cho tôm sú và sò điệp vào đun tiếp, nêm nếm cháo với bột canh, nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

5 Múc cháo vào bát bằng quả bí đã chuẩn bị ở trên, xếp lên trên vài miếng bí và vài lát hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt.

Các bình luận về công thức này

Vui lòng đăng nhập để đăng bình luận
Những công thức khác cho món Cháo bí đỏ sò điệp