Chả trứng vịt muối
Chả trứng vịt muối
Chả trứng vịt muối vừa làm món ăn dinh dưỡng vừa có vị giòn giòn của mộc nhĩ, miến, lại vừa mềm mềm của trứng hương vị vừa phải không quá mặn cũng không quá ngọt
Chả trứng vịt muối vừa làm món ăn dinh dưỡng vừa có vị giòn giòn của mộc nhĩ, miến, lại vừa mềm mềm của trứng hương vị vừa phải không quá mặn cũng không quá ngọt
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Chả trứng vịt muối
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước đơn giản, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng, rất ngon
My Phan đăng trong món Chả trứng vịt muốiNgày đăng:
Xem cách nấu Chả trứng vịt muối trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Trứng vịt muối : 1 quả
- Thịt lợn băm : 100 gr
- Lòng đỏ trứng gà : 1 quả
- Tiêu, tỏi, hành, hạt nêm, đường :
- Bún tàu, mộc nhĩ, bạc hà..... :
Cách nấu:
1 Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, bún thái nhỏ, ớt, hành băm nhỏ
2 Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt muối, lòng đỏ vịt muối để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường
3 Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy
4 Đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà
5 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/cha-trung-vit-muoi-2608536.html
