Chả cá kiểu bánh gato
Chả cá kiểu bánh gato
Chả cá được làm từ cá tươi, ăn ngọt và ngon lắm nhé!
Chả cá được làm từ cá tươi, ăn ngọt và ngon lắm nhé!
- Loại món: Nấu - Hấp - Tiềm
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Chả cá kiểu bánh gato
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Chả cá kiểu bánh gato
Lâm Lê Khánh Hảo đăng trong món Chả cá kiểu bánh gatoNgày đăng:
Chả cá được làm từ cá tươi, ăn ngọt và ngon lắm nhé!
Nguyên liệu:
- Cá phi lê : 400 g
- Trứng gà : 3 quả
- Hành : 3 cây
- Gừng : 1 củ
Cách nấu:
1 Rửa sạch cá, lọc bỏ da và xương rồi thái cá thành từng miếng nhỏ.
2 Cắt lấy phần thân trắng của cây hành cùng vài lát gừng.
3 Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
4 Cho cá, lòng trắng trứng, hành, gừng cùng một ít muối vào xay thật nhuyễn.
5 Đổ hỗn hợp cá vào khuôn rồi đem đi hấp.
6 Sau khi chả cá hấp được khoảng 10', bạn lấy chả ra và đổ lòng đỏ trứng được đánh tan cùng chút muối lên bề mặt. Sau đó, bạn cho lại vào nồi rồi hấp thêm khoảng 3' nữa.
7 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/lam-cha-ca-thom-ngon-trong-y-het-banh-gato-20131219094530121.chn
