Cá bớp kho tộ
Cá bớp kho tộ
Món kho từ loại cá được giới sành ăn đánh giá cao có độ tươi, đậm đà song không ngán ngấy, giúp bạn ngon miệng trong những ngày tất bật cuối năm.
Món kho từ loại cá được giới sành ăn đánh giá cao có độ tươi, đậm đà song không ngán ngấy, giúp bạn ngon miệng trong những ngày tất bật cuối năm.
- Loại món: Kho
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Cá bớp kho tộ
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cá bớp kho tộ cay nồng
My Phan đăng trong món Cá bớp kho tộNgày đăng:
Xem cách nấu Cá bớp kho tộ trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Cá bớp : 300 gr
- Thịt ba chỉ : 200 gr
- Hành tím :
- Ớt sừng :
- Dầu ăn :
- Tiêu :
- Nước mắm :
- Bột ngọt :
Cách nấu:
1 Cá bớp sơ chế, rửa thật sạch, xắt cá làm tư rồi ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
2 Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một muỗng cà phê nước mắm + 1/8 muỗng cà phê bột ngọt.
3 Ớt rửa sạch, xắt dọc
4 Đặt nồi kho cá lên bếp, cho 2 muỗng cà phê đường + 1 canh muỗng nước mắm vào nồi, đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp này tan ra và chuyển sang màu nâu đậm thì cho thêm 2 muỗng canh nước mắm.
5 Thịt ba chỉ xào săn với hành phi.
6 Khi hỗn hợp trong nồi sôi lần nữa, cho thịt ba chỉ vừa xào vào. Cho tiếp cá vào. Đậy nắp nồi và vặn nhỏ lửa.
7 10 phút sau, nêm hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi nước trong nồi sệt lại, thì nêm nếm vừa ăn. Múc cá ra đĩa hay để trong thố đất. Trang trí với ớt tươi.
8 St nguồn: http://news.zing.vn/Ca-bop-kho-to-cay-nong-post621019.html
