Nguyên liệu:

1. Bơ nhạt : 100 gr
   Mua tại với giá /
2. bột mỳ : 130 gr
   Mua tại với giá /
3. Đường : 70 gr
   Mua tại với giá /
4. Muối : 1 gr
   Mua tại với giá /
5. Trứng gà : 1 quả
   Mua tại với giá /
6. Chuối chín sấy : 1 trái
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Dùng kéo cắt chuối sấy thành những miếng nhỏ.

2 Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ chậm, sau đó thêm đường từ từ vào, đánh cho đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt.

3 Đập trứng vào rồi đánh cho quyện vào nhau. Thêm một nửa bột mỳ rây mịn vào trộn đều.

4 Cho tiếp phần bột mỳ còn lại vào trộn đều bột. Thêm chuối sấy đã cắt nhỏ vào.

5 Cho bột vào túi bắt kem, rồi tạo hình chiếc bánh trên khay nướng có lót giấy nướng. Bạn làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 3 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở 190 độ C trong 7 phút để định hình bánh, sau đó giảm nhiệt xuống 160 độ C và nướng bánh thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được. Lấy bánh ra ,để cho nguội rồi cất vào hũ dùng dần

6 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/banh-quy-bo-chuoi-gion-ngon-thom-nuc-3377775.html