Nguyên liệu:

1. Sườn : 500 g
   Mua tại với giá /
2. Gạo nếp : 250 g
   Mua tại với giá /
3. Lá sen lớn : 1 lá
   Mua tại với giá /
4. Gừng : 1 lát
   Mua tại với giá /
5. Xì dầu : 15 ml
   Mua tại với giá /
6. Dầu hào : 15 ml
   Mua tại với giá /
7. Rượu trắng : 15 ml
   Mua tại với giá /
8. Đường : 5 g
   Mua tại với giá /
9. Tiêu : 3 g
   Mua tại với giá /
10. Một ít muối và hành lá :
    Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Cắt nhỏ sườn ra và ngâm nước trong 1 tiếng và cứ sau khoảng 20 phút bạn thay nước 1 lần để sườn thật sạch nhé!

2 Vớt sườn ra, để ráo nước. Cho gừng băm, xì dầu, dầu hào, rượu trắng, muối, đường và tiêu vào trộn đều rồi để ướp trong khoảng từ 1-2 giờ.

3 Ngâm trước gạo nếp trong nước khoảng 6 giờ đồng hồ, sau đó bạn để ráo rồi rắc ít muối vào.

4 Nếu dùng lá sen khô thì bạn cần ngâm lá qua đêm rồi lót phía dưới vỉ hấp.

5 Cho một lớp gạo mỏng vào, sau đó là sườn, lăn đều cho sườn được phủ đầy gạo, cuối cùng cho phần gạo còn lại vào hết.

6 Chuẩn bị sẵn khoảng nửa nồi nước, sau đó vỉ hấp lên, bật nút nấu. Các bạn cần cắm nồi cho tới khi thấy gạo và sườn đều chín là được, sẽ mất khoảng 1 tiếng.

7 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/do-xoi-suon-deo-ngon-chi-voi-noi-com-dien-20130527090032318.chn