Đậu hũ kho cà chua trứng - món chấm rau cho ngày chay - Đậu phụ trứng sốt thịt và cà chua

Ngày đăng: 22-02-2016 07:02

Ngoài ăn kèm với rau sống hay rau luộc, bạn cũng có thể ăn kèm bún với đậu hũ kho trứng cà chua như món bún nước.

1 Xắt đậu hủ thành những lát mỏng. Cà chua rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, lột vỏ, chẻ múi cau.

2 Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào đều. Khi cà chua chín, cho khoảng 200 ml nước sạch vào. Đun sôi.

3 Khi nước sôi, cho trứng vịt vào, khuấy đều cho trứng tan. Khoảng một phút sau, cho đậu hủ vào.

4 Khi nước trong nồi sôi, nêm vừa ăn. Dùng nóng.

5 St nguồn: http://news.zing.vn/Dau-hu-kho-ca-chua-trung--mon-cham-rau-cho-ngay-chay-post627773.html