Nguyên liệu:

1. Thịt bò băm : 100 gr
   Mua tại với giá /
2. Thịt lợn băm : 50 gr
   Mua tại với giá /
3. Trứng gà : 3 quả
   Mua tại với giá /
4. Nấm hương : 6 tai
   Mua tại với giá /
5. Hành tây : 0.25 củ
   Mua tại với giá /
6. Hành lá, rong biển, hạt nêm :
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm

2 Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa

3 Đập trứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị. Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại

4 Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn

5 Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.

6 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/trung-cuon-rong-bien-thit-bo-bam-2604953.html