Phở xào chay
Phở xào chay
Món phở xào chay với những sợi phở mềm dai, nước xốt thơm lừng cùng 4 vị đặc trưng khiến chúng ta ăn nhiều nhưng không bị ngấy
Món phở xào chay với những sợi phở mềm dai, nước xốt thơm lừng cùng 4 vị đặc trưng khiến chúng ta ăn nhiều nhưng không bị ngấy
- Loại món: Xào
- Loại dinh dưỡng: Ăn chay,
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Phở xào chay
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Đây là món chay dễ làm dễ ăn mà cũng không kém phần ngon miệng, bổ dưỡng.
My Phan đăng trong món Phở xào chayNgày đăng:
Xem cách nấu Phở xào chay trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Bánh phở : 200 gr
- Rau cải ngồng : 1 bó
- Cà rốt : 0.5 củ
- Đậu phụ : 1 miếng
- Xì dầu, muối, bột ngọt, me :
- Đậu phộng rang :
Cách nấu:
1 Bánh phở chần sơ qua nước nồi sôi, dội qua nước lạnh để bánh phở không bị dính chùm. Để lên rổ cho ráo nước.
2 Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, chần cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt.
3 Ngồng cải thái khúc vừa ăn. Tách lá và cọng riêng, nếu cọng lớn bạn bổ làm đôi. Chần sơ cải ở nồi nước sôi, vớt rau ra thố nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.
4 Cà rốt thái sợi.
5 Bìa đậu phụ chiên vàng, thái sợi. Bạn có thể mua đậu phụ chiên sẵn để tiết kiệm thời gian.
6 Đun nóng dầu ăn, đổ cà rốt vào chín. Thêm ngồng cải, đậu vào xào, nêm vào ba thìa nhỏ xì dầu, ít bột ngọt, đảo đều.
7 Đổ bánh phở vào xào cùng với cà rốt, rưới ít nước cốt me. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn .Múc ra đĩa, phía bên trên rắc ít lạc đã rang vàng.
8 St nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/pho-xao-chay-cho-ngay-le-phat-dan-2647577.html
