Cơm nướng hải sản
Cơm nướng hải sản
Cơm dẻo quyện trong phô mai mozzarella nóng sốt, dậy mùi, chỉ hình dung thôi đã thấy món ăn hấp dẫn
Cơm dẻo quyện trong phô mai mozzarella nóng sốt, dậy mùi, chỉ hình dung thôi đã thấy món ăn hấp dẫn
- Loại món: Nướng
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Cơm nướng hải sản
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Thơm ngậy không thua pizza
My Phan đăng trong món Cơm nướng hải sảnNgày đăng:
Xem cách nấu Cơm nướng hải sản trên Lugagi.com để có thể chế biến ra món ăn thật ngon mà lại dễ dàng!
Nguyên liệu:
- Mực tươi : 200 gr
- Ngao : 300 gr
- Tôm tươi : 200 gr
- Đậu Hà Lan : 0.5 hộp
- Phô mai mozarella : 1 gói
- Cơm trắng : 500 gr
- Cà rốt : 1 củ
- Hành tây : 0.5 củ
- Gia vị, bột nêm, hạt tiêu, sốt mayonnaise :
Cách nấu:
1 Ngao luộc chín, lấy ruột. Có thể rửa lại qua nước lanh nếu vẫn còn cát. Tôm tươi luộc sơ, bóc vỏ, thái hạt lựu. Cà rốt thái hạt lựu và chần qua. Mực tươi thái hạt lựu. Đậu hạt luộc chín.
2 Rang cơm cùng một chút muối đến khi cơm săn lại và để riêng ra bát
3 Chảo nóng cho dầu ăn vào, tiếp đến cho hành tây xào thơm (không cần vàng), đổ mực, tôm, ngao vào đảo đều, bỏ thêm chút gia vị. Cho tiếp cà rốt, đậu hạt vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn với hạt nêm. Đảo đều 1-2 phút để cơm nóng và hỗn hợp đều nhau.
4 Đổ hỗn hợp hải sản + rau củ vào cơm đã rang, trộn đều để cơm tơi, cho thêm mayonnaise vào trộn đều
5 Cơm nướng thành 2 lần: Lần 1: Cho cơm hải sản vào đĩa sâu lòng, nướng trong lò từ 7-10 phút ở nhiệt độ 150 độ C (lò nướng cần làm nóng trước khi nướng). Lần 2: Lấy cơm ra rắc phô mai Mozarella lên mặt và nướng thêm 7-10 phút để phô mai chảy và phủ vàng bề mặt cơm
6 Món cơm nướng hải sản bạn cũng có thể ăn kèm tương ớt hoặc ketchup giống như ăn pizza
7 ST nguồn: http://news.zing.vn/Com-nuong-hai-san-thom-ngay-khong-thua-pizza-post600153.html
