Nguyên liệu:

1. cà rốt củ cải : 1 mỗi thứ 2 củ
   Mua tại với giá /
2. Hành tây : 1 củ
   Mua tại với giá /
3. Bò có mỡ hay nạm bò : 500 gr
   Mua tại với giá /
4. Nước dừa tươi : 1 trái
   Mua tại với giá /
5. sả cây ,sả bằm : 3 cây
   Mua tại với giá /
6. tỏi, hành tím, gừng : 1 củ
   Mua tại với giá /
7. gói gia vị nấu bò kho : 1 gói nhỏ
   Mua tại với giá /
8. Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, muối, tiêu : 1 mỗi thứ 1 ít
   Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Đập dập, bóc vỏ 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với gừng cho thơm và khử mùi hôi của bò. Ướp thịt bò cùng hành tỏi băm, 20g sả băm, gói gia vị bò kho, 10g muối, 30g bột nêm, 30g đường khoảng 30 phút.

2 Gọt vỏ, cắt khúc nhỏ cà rốt và củ cải. Bóc vỏ, thái múi cau nhỏ hành tây. Rửa sạch, đập dập sả cây.

3 Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả cà rốt, hành tây, sả cây, 10g sả băm còn lại vào phi thơm.

4 Khi hành tây mềm, tiếp tục thả thịt vào, chiên đều các mặt.

5 Khi thịt săn chắc, đổ nước dừa vào sấp mặt thịt, giảm lửa vừa, hầm thịt khoảng 2 tiếng.Mình hay dùng nồi áp suất cho đỡ tốn thời gian. Trước khi tắt bếp, nhớ nêm nếm lại vừa ăn.

6 Dọn bò kho ra chén/tô, ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu.Nếu ăn với bánh mỳ, các mẹ nhớ kho sệt nước cho sánh lại, hoặc hòa chút bột năng vô. Chúc các mẹ thành công