Nguyên liệu:

1. Bơ nhạt : 340 g
   Mua tại với giá /
2. Chocolate chips : 150 g
   Mua tại với giá /
3. Đường : 150 g
   Mua tại với giá /
4. Tinh chất vanilla : 10 ml
   Mua tại với giá /
5. Trứng gà : 1 quả
   Mua tại với giá /
6. Bột mì : 190 g
   Mua tại với giá /
7. Bột cocoa nguyên chất : 100 g
   Mua tại với giá /
8. Muối : 5 g
   Mua tại với giá /
9. Muối nở (baking soda) : 2 g
   Mua tại với giá /
10. Đường bột : 210 g
    Mua tại với giá /
11. Sữa tươi : 15 ml
    Mua tại với giá /
12. Bơ đậu phộng : 175 g
    Mua tại với giá /
13. Muối : 1 thìa
    Mua tại với giá /

Cách nấu:

1 Đầu tiên, bạn cho chocolate chips và bơ vào trong một tô vừa, có thể dùng được trong lò vi sóng.

2 Bạn cho tô chocolate vào quay trong lò vi sóng. Cứ mỗi 30s bạn lại lấy ra và dùng phới trộn đều lên một lần. Làm liên tục như vậy cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.

3 Tiếp theo, bạn cho đường vào hỗn hợp và dùng phới lồng đánh cho thật tan.

4 Giờ thì thêm tinh chất vanilla vào nữa nhé!

5 Tiếp theo, bạn cho trứng vào hỗn hợp, đánh thật tan rồi đặt sang một bên.

6 Trong một tô khác, bạn dùng phới lồng trộn đều các nguyên liệu khô (bột, bột cacao, muối và baking soda).

7 Trút hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng ở bước 5 và dùng máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.

8 Trút hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng ở bước 5 và dùng máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.

9 Bạn nhớ xoắn chặt 2 đầu giấy nến để giữ cho khối bột được tạo hình thuôn tròn. Đặt cây bột vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc cho đến khi bột trở nên đông cứng hẳn.

10 Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C. Lót giấy nướng vào trong khay và đặt cây bột (đã bóc lớp giấy bọc) lên thớt.

11 Dùng dao sắc cắt cây bột thành các khoanh tròn có độ dày chừng 0,5cm

12 Đặt các khoanh bột lên khay đã chuẩn bị và nướng trong vòng 12-18 phút cho đến khi bánh chín, đạt độ cứng nhất định. Lấy khay nướng ra và chờ cho bánh nguội hoàn toàn.

13 Về phần nhân kem, bạn cần đánh bơ cho đến khi mịn, mượt. Sau đó cho đường bột và tinh chất vanilla vào rồi tiếp tục đánh tan mịn.

14 Giờ thì thêm sữa và muối vào nhé!

15 Tiếp tục bật máy đánh trứng, đánh cho đến khi thu được phần nhân kem bông mịn.

16 Cuối cùng, bạn lần lượt phết phần nhân kem và bơ đậu phộng lên từng khoanh bánh cookie, sau đó kẹp lại và thưởng thức thôi.

17 Nguồn: http://kenh14.vn/made-by-me/tu-lam-banh-oreo-phien-ban-bo-dau-phong-tuyet-ngon-20150525065454671.chn