Chân gà rim tàu xì
Chân gà rim tàu xì
Chân gà vốn dĩ không được ưa chuộng vì không có nhiều phần thịt để ăn, nhưng nếu biết cách chế bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chân gà rim tàu xì chính là một món ngon như thế!
Chân gà vốn dĩ không được ưa chuộng vì không có nhiều phần thịt để ăn, nhưng nếu biết cách chế bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chân gà rim tàu xì chính là một món ngon như thế!
- Loại món: Chiên
- Loại dinh dưỡng: Chung
- Độ khó: 2
- Năng lượng: 0
- Có thể ăn một món: Không
- Đã được duyệt?
Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!
Có tất cả 1 công thức cho món Chân gà rim tàu xì
Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ
Cách làm món chân gà rim tàu xì thơm , ngon và dễ làm
Trần Phương Trâm đăng trong món Chân gà rim tàu xìNgày đăng:
Dưới đây là công thức hướng dẫn các bạn làm món chân gà rim tàu xì thơm, ngon cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn
Nguyên liệu:
- dầu hào, hắc xì dầu, tiêu, muối, đường, dấm đen, bột nêm :
- Gừng, tỏi, hoa hồi, quế :
- Đinh hương : 5 cái
- Chân gà : 500 gram
Cách nấu:
1 Chân gà ngâm với tí muối, rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc với dấm đen và 1 muỗng canh đường trong khoảng 3-5 phút. Vớt ra, ngâm trong nước đá lạnh cho sạch rồi để ráo.
2 Tỏi băm nhỏ, gừng gọt vỏ, thái sợi
3 Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, dùng giấy lau khô chân gà rồi cho vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên bạn nhớ đậy nắp để tránh bị văng dầu. Gắp chân gà ra đĩa.
4 Pha sẵn chén nước xốt gồm: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dấm đen, tí bột nêm, tiêu, muối và 100ml nước lọc. Cũng trong chảo đó, cho gừng vào tỏi vào phi cho thơm, rồi cho chén nước xốt vào, sau đó cho chân gà vào đảo cho đều, thêm hoa hồi, đinh hương rồi hạ lửa nhỏ, rim cho chân gà được thấm và đến khi phần xốt đặc lại, còn nước sệt sệt. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa và dùng.
5 Nguồn: http://afamily.vn/cuoi-tuan-lai-rai-voi-mon-chan-ga-rim-tau-xi-cuc-ngon-20160530072657684.chn
