beribey 09-09-2016

Canh măng hầm xương heo

Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt.


2 388
  • Loại món: Canh
  • Loại dinh dưỡng: Chung
  • Độ khó: 2
  • Năng lượng: 0
  • Có thể ăn một món: Không
  • Đã được duyệt?

Muốn góp công thức cho món này? Hãy đăng nhập nhé!

Có tất cả 1 công thức cho món Canh măng hầm xương heo

Bấm nút tròn mũi tên để xem trước mô tả, bấm xem chi tiết để xem công thức đầy đủ


Cùng làm món ăn đơn giản này nhé !!

đăng trong món Canh măng hầm xương heo

Ngày đăng:


Nguồn: http://www.bepgiadinh.com/mon-canh/canh-mang-ham-xuong-heo

Nguyên liệu:
  1. Măng khô :
  2. Xương lợn :
  3. Dầu ăn, gia vị :
Cách nấu:

1 Măng khô rửa bằng nước lã sau đó ngâm 2 ngày, khi nước măng có màu vàng lại thay nước cho măng tiết hết các chất ngái, đắng.

2 Cho măng vào nồi nước luộc sôi thật kỹ sau đó vớt ra chậu nước lạnh ngâm tiếp và thay nước, nếu măng quá dày thì phải luộc thêm lần nữa, cho đến khi nước ngâm măng trong thì có thể mang nấu được. Măng cắt khúc vừa ăn

3 Xương lợn chặt miếng vừa ăn

4 Xào xương với 1 muỗng bột canh cho vừa vặn sau đó cho thêm dầu ăn và cho măng vào xào cùng với 1 thìa hạt nêm cho măng và xương ngấm gia vị, quấn dầu ăn.

5 Cho nước xâm xấp vào đun đến khi xương và măng mềm là chín, múc ra bát, có thể cho thêm hành lá hay hành củ tươi tùy theo khẩu vị

Các bình luận về công thức này

Vui lòng đăng nhập để đăng bình luận
Những công thức khác cho món Canh măng hầm xương heo